在我国，豪不夸张的讲，酒几乎伴随了人一生的成长。家里小孩出生要喝满月酒，孩子长大周岁也要喝酒，孩子学业有成的时候、大婚的时候……这一生要喝多少次酒？一生如此，一年亦是如此。春节到来的时候要喝屠苏酒，端午节要喝雄黄酒，中秋节要喝桂花酒，到了重阳节也要“把酒临风”。一年一生，人是离不开酒的。

       喝酒是中华民族的传统，也是中华民族的文化。中国的酒文化博大精深，浓郁悠长。以酒为媒的祝酒词、劝酒语、行酒令，是酒文化的靓丽风景。酒是粮食精，越喝越年轻，“酒”如今已经成为Z受大众欢迎的饮品，是饮料界的“宠儿”，喝酒的人都知道，白酒的口感要比其它的饮品更有层次感。

       酒局上为什么要走动敬酒？要是一个人喝闷酒，喝醉了也不会有人知道；要是只等着别人来敬酒，不管是你来或是我往，反正总量都要喝那么多，喝醉了也没有名气；你主动出击就不一样了，即可以增加交流、礼仪和感情，又可以提高知名度，更重要的是走走动动，说说话，可以呼出和消耗好多酒气，减少酒精在人休的积蓄，当然也就增加了酒量。

       对于喝酒人来说，酒伴和喝酒的心情当然也很重要，要么有推心置腹的知己在，要么正好人逢喜事精神爽，肯定会多喝几杯也不醉。要是酒伴不合、或者正好心情压抑，可能不到平时酒量的一半就会醉倒。

       所以，酒是尊重和礼仪、礼俗的表现，也是交朋会、共同欢庆、积极向上或“大碗喝酒、大块吃肉”的及时行乐的人生价值观的体现。这就是为什么重要的场合离不开酒！